Coop Eesti ja Puhastuseksperdi koostöölugu

Puhtus ei ole Coopis lihtsalt tugiteenus. See on oluline osa kvaliteedist, ohutusest ja töökindlusest. Sellest põhimõttest lähtudes on Coop Eesti Logistikakeskuses koos Puhastuseksperdiga loonud kaasaegse ja andmetel põhineva puhastussüsteemi. Coopi näol on tegemist eeskujuga, mis on pälvinud tähelepanu ka rahvusvahelisel tasandil. Seetõttu jagame nende edulugu, et õppida, kuidas luuakse toimiv digilahendustega puhastussüsteem.

Coop Keskladu on Eesti suurima jaemüügivõrgustiku (u 44700m2) logistiline süda , kust liiguvad igapäevaselt kaubad enam kui 320 Coop kauplusesse üle kogu riigi. Sellises keskkonnas ei ole puhtus pelgalt visuaalne küsimus. See on otseselt seotud toiduohutuse, töökindluse ja tarneahela toimimisega.

Puhtus kui juhitud protsess, mitte juhuslik tegevus

Koostöös Puhastuseksperdiga on Coop Keskladu liikunud traditsioonilisest koristuskorraldusest edasi süsteemse ja teadlikult juhitud puhastamise suunas. Puhastamine toimub riskipõhiselt ehk enim tähelepanu saavad need alad, kus on suurim koormus ja risk baktereid edasi kanda, näiteks kauba vastuvõtuala, komplekteerimisala, tehnilised alad, personaliruumid ja tualetid.

Puhastuskvaliteedi hindamisel lähtutakse EVS 914:2020 (INSTA) standardist, mida kasutatakse igapäevases tööjuhtimises. See tähendab, et kõik osapooled: tellija, puhastusteenindajad ja juhid räägivad sama keelt ning mõistavad ühtemoodi, mida tähendab „puhtus“.

Digilahendused, mis loovad läbipaistvuse ja kiiruse

Olulise hüppe on Coop teinud tänu digitaalsele kvaliteedijuhtimisele. Puhastustööde planeerimist, teostust ja tagasisidet toetab Optiqo süsteem, mis on muutnud puhastusprotsessid nähtavaks ja mõõdetavaks.

Optiqo abil:

mõõdetakse puhastusaega, sagedust ja marsruute,

kogutakse reaalajas tagasisidet QR-koodide ja NFC-märgiste abil,

saavad töötajad kiiresti ja lihtsalt anda märku puhastust vajavatest kohtadest,

leiavad puhastusteenindajad probleemsed alad viivitusteta üles.

Varem tähendas probleemist teatamine pikki selgitusi ja koha peal selgitamist. Täna liigub info digitaalselt, kiiresti ja täpselt. See säästab aega ning hoiab ära seisakud.

Mõõdetav kasu äritulemustele

Laitmatult puhas keskkond toetab Coopis otseselt äritulemusi. Puhas ja korrastatud töökeskkond:

vähendab töökatkestusi ja seadmete rikkeid,

aitab ennetada ristsaastumist ja toiduohutusriske,

parandab komplekteerimise täpsust ja töövoogu,

suurendab töötajate kindlustunnet ja uhkust oma töökoha üle.

Puhtus ei ole Coopis „kellegi teise töö“, vaid ühine vastutus. Töötajad tunnevad, et nende tagasisidega arvestatakse ning puhas töökeskkond aitab neil paremini ja kvaliteetsemalt töötada. See positiivne kogemus kandub edasi ka klientideni.

Puhtus, mis kestab

Peamised pikaajalised lahendused:

puhastatakse vastavalt tegelikule vajadusele,

kasutatakse täpseid doseerimissüsteeme koristusainete puhul,

eelistatakse kuivi ja vähese niiskusega puhastusmeetodeid,

jäätmed sorteeritakse liigiti, sealhulgas igapäevane prügi, mille eest hoolitsevad puhastusteenindajad.

Digilahendused aitavad igapäevast tööd paremini juhtida. Andmed näitavad selgelt, kus on võimalik säästa vett, kemikaale ja aega ilma kvaliteedis järeleandmisi tegemata.

Rahvusvaheline tunnustus

Coopi ja Puhastuseksperdi koostöö on pälvinud tähelepanu ka väljaspool Eestit. Keskladu esitati ISSA poolt korraldatavale Spotless Spaces konkursile, kus tunnustatakse organisatsioone, kelle jaoks puhtus on teadlikult juhitud, süsteemne ja väärtuspõhine tegevus.
See on tunnustus mitte ainult tulemusele, vaid ka mõtteviisile. Puhtus on strateegiline osa kvaliteedist, ohutusest ja usaldusest.