Влияние загрязнения и желаемой степени чистоты на рабочее время

Компания Puhastusekspert уже третий год руководит проектом по сотрудничеству Erasmus+ «Cost Effective, Need Based cleaning INSTA800» («Экономичная уборка, основанная на потребностях — INSTA 800»). Цель проекта заключается в обмене опытом между семью странами-пользователями INSTA800 и совместной разработке новых материалов, помогающих внедрить уборку, основанную на потребностях.

Самой большой частью проекта было проведение экспериментов, посвященных времени работы, чтобы выяснить, насколько достижение различных уровней качества согласно INSTA800 влияет на рабочее время. В рамках испытаний изучалось, как качество на один уровень выше или загрязнение перед уборкой на один уровень сильнее повлияет на время работы. Эксперименты проводились в пяти стандартных помещениях: кабинете, туалете, классе, коридоре и на лестничной клетке. Всего было проведено более 800 экспериментов. Они проводились в Эстонии, Финляндии, Швеции и Латвии. Насколько нам известно, других исследований такого широкого масштаба, изучающих влияние наличия грязи и качества уборки на время работы при уборке в реальных условиях, пока не проводилось. Поэтому это важное и ценное исследование, результаты которого очень интересны и полезны. Помимо определения времени работы, в ходе экспериментов были выявлены и другие поучительные аспекты. По результатам экспериментов был составлен подробный отчет, в котором отражены важные данные и советы для поставщиков услуг по уборке, их клиентов, а также всех остальных специалистов сферы уборки. Отчет на эстонском языке доступен на нашел здесь.

Кратко приведем важнейшие выводы:

• Качество на один уровень выше или загрязнение перед уборкой на один уровень сильнее увеличивает рабочее время на 10 – 30%. Время работы — крупнейший источник расходов в сфере уборки, а потому как поставщикам услуг, так и их покупателям важно учитывать влияние уровня качества и степени загрязнения на рабочее время. Важно установить уровни качества на основе потребности, проверять их достижение и избегать установки более высоких уровней просто на всякий случай. Если в период оказания услуги интенсивность пользования помещениями меняется, например в какой-то момент на работу разрешают брать домашних животных, это создает больше загрязнения. Площадь, подлежащая уборке, остается такой же, но время оказания услуги по уборке, нужное для достижения согласованного уровня качества, может значительно увеличиться.
• Важно определить частоту уборки по потребности. Помещения убирают, когда они загрязнились настолько, что это может начать мешать повседневной деятельности. Зачастую некачественную уборку пытаются компенсировать ее частотой. Если выполнять некачественную работу более часто, это не улучшит ситуацию. Важно, чтобы после уборки помещения соответствовали согласованному уровню чистоты. Также необходимо следить, в течение какого времени в них скапливается грязь, которой там быть не должно.
• Ключевым вопросом является сознательность руководителей работ по уборке и персонала, как в плане техники уборки, так и в связи с INSTA800. Например, в ходе эксперимента, проведенного в Швеции, выяснилось, что умелый работник тратит на достижение желаемого результата на 33% меньше времени.
• При уборке много времени уходит на деятельность, которая не удаляет грязь, то есть не несет ценности. Например, зачастую работники убирают уже чистые поверхности, так как привыкли совершать рутинные действия. Это бесполезная трата ресурса. Важная задача — свести такие работы к минимуму, но это требует сознательности.
• Использование неправильных методов уборки повышает затраты и может еще больше ухудшить ситуацию. Например, слишком влажные методы уборки, чрезмерное дозирование средства и т. п. загрязняет поверхность.

Важно отмечать загрязненные места и понимать, какую грязь нужно удалить, чтобы достичь желаемого уровня качества. При удалении нежелательного загрязнения решающее значение имеет сознательность — выбор и применение метода, средства и инструментов, соответствующих загрязнению. Ключевыми вопросами является сознательность работника по уборке и руководителя работ. Поскольку работники по уборке часто меняются, важна способность руководителя направлять и обучать работников уборке, основанной на потребностях. Таким образом, сознательность руководителей работ по уборке относительно техники их проведения и стандартов INSTA800 является решающей при оказании услуг. На основе результатов экспериментов можно сказать, что 30-50 % реального рабочего времени, которое необходимо работникам для уборки объекта, может зависеть от способности руководителя работ к руководству ими. Зачастую времени на уборку слишком мало, но при неэффективной работе даже с дополнительным временем результат не становится лучше.